В этом откровенном интервью кулинарный вдохновитель Сингапура Nouri и Appetite рассказывает о еде как о человеческой связи, которая выходит за пределы границ и награды, решающую роль технологии в сохранении его объединяющей власти и поиске родственного духа в благоговении Гаггенау к традициям и беспощадным стремлению к инновациям.