Разрушая стереотипы традиционного продавца мороженого, Kōri Windsor представляет собой изысканный гибрид, в котором мелодии и мороженое сосуществуют в идеальной гармонии.
Все магазины Kōri отражают свое место: Hawthorn передает японскую эстетику, а центральный деловой район Мельбурна — более индустриальный, однако расположение в Виндзоре похоже на лаундж-тусовку со встроенными устойчивым развитием и гибкостью дизайна.
Руководствуясь философией «меньше использовать», Джанин Кариявасам, руководитель отдела дизайна студии дизайна AIR и руководитель проекта, вместе со своей командой задумали пространство, которое отдает дань уважения повторному использованию и устойчивому развитию благодаря продуманному дизайну и выбору материалов.
«Мы хотели, чтобы это выглядело как местный житель, который случайно продает потрясающее мороженое. Спроектировав отделку так, чтобы ее можно было снимать, как мебель, мы уважаем историю здания и гарантируем, что ничего не пропадет», — комментирует Кариявасам. «Это пространство создано специально для Виндзора, но построено так, чтобы прослужить всю жизнь, где бы оно ни оказалось».
Пространство было преобразовано с помощью модульных элементов, которые можно легко перемещать или даже перемещать. Холодильные агрегаты являются особенностью проекта и, облицованные нержавеющей сталью со всех четырех сторон, больше напоминают скульптуры в галерее, чем агрегаты для раздачи мороженого. Если их когда-либо потребуется удалить, все, что потребуется, — это отключить электричество и водопровод, и их можно будет поднять, переустановить или даже использовать в качестве мобильного актива.
В соответствии с идеей модульности вертикальные поверхности стен из необработанной пробки были сохранены в стандартных размерах, чтобы избежать отходов при резке, и их можно легко отсоединить для использования в будущем.
Хотя посещение Kōri Windsor связано в первую очередь с мороженым, дополнительной привлекательностью является музыкальная атмосфера, которую курирует штатный диджей. В сотрудничестве с компанией Pitt & Gibbon, поставившей динамики, акустика помещения была спроектирована еще до установки акустических панелей.
Для обеспечения превосходного воспроизведения система поддерживается модульной акустической потолочной системой, которую при необходимости можно демонтировать и перепрофилировать. В то время как различные вкусы мороженого насыщают тело, музыка определенно питает душу.
«Хороший звук – это все, что есть в помещении. Невозможно построить отличную комнату для прослушивания, не выбрав сначала правильную акустику. Pitt & Giblin даже не продаст вам свои колонки, пока вы не докажете, что акустика находится на должном уровне», — говорит Кариявасам. «В сфере гостеприимства это не подлежит обсуждению: речь идет о том, чтобы музыка звучала невероятно, и в то же время комната оставалась достаточно комфортной для настоящего общения».
Связанный: Вертикальная больница, созданная страной и сообществом
Продолжая эстетику индивидуального дизайна, здесь есть фотобудка для посетителей, желающих задокументировать свой визит свежеотчеканенным портретом. Хотя это забавное дополнение, оно добавляет впечатлений от посещения Кори Виндзор. Зеркальный шар, свисающий с потолка возле зоны диджея, также является отличным дополнением, добавляющим нотку ретро в тему дизайна.
Кори Виндзор выделяется из толпы своим полированным бетоном и полом с кобальтово-синим узором, дикими наклейками в виде мороженого и яркими красными пятнами и представляет собой место, которое решительно отличается от любого другого места. Многоуровневый и продуманный дизайн интерьера этого заведения — заслуга AIR, поскольку обычно отделку розничной торговли выбрасывают и строят, не задумываясь о повторном использовании.
«Дизайн розничной торговли требует изменения ответственности. Мы должны лучше создавать решения, которые можно снять или легко переместить. Магазин может выглядеть красиво, но если он окажется в запустении из-за истечения срока аренды, эти потери частично ложатся на нас, как на дизайнеров», — объясняет Кариявасам. «Разрабатывая мобильность, мы даем нашим клиентам больше, чем просто внешний вид — мы даем им актив».
Отмечая третью версию магазинов Kōri, этот проект прекрасно воплощает в себе бренд студии мороженого в японском стиле, которая производит небольшие партии вкусов для взыскательной клиентуры. В то время как мороженое создается с осторожностью и воображением, интерьер Kōri Windsor был мастерски реализован с оригинальным и инновационным видением.
«Кори Виндзор призвал к новому выражению, и в ответ мы создали дизайн, который напрямую обращается к местной аудитории – дизайн, который намеренно отходит от условностей типичной среды розничной торговли мороженым», – размышляет Эйд Го, директор AIR Design Studio. «В этом контексте розничная торговля должна оставаться по своей сути адаптивной, способной развиваться в зависимости от места и аудитории».
Так что, когда возникает тяга к мороженому, лучшим звукам винила и, возможно, даже моменту фотобудки, единственное место, куда можно пойти, — это Кори Виндзор.
Студия дизайна АИР
AirdesignStudio
Фотография
Шэрин Кэрнс