Джулио Яккетти не только дизайнер, но и страстный коллекционер. Его любопытство заставляет его собирать различные варианты любимого предмета, каждый раз поражаясь тому, как, имея одно и то же задание на проектирование, многочисленным дизайнерам удается создавать бесчисленные вариации. Среди его коллекций особое место занимает коллекция кофеварок: все вариации созданы великими архитекторами. Отсюда и название выставки «Le Caffettiere dei Maestri», которая открылась 15 апреля в Нувола Лавацца и продлится там до сентября, дополненная небольшой книгой, изданной Коррейни.
Действительно, для Яккетти кофеварка воплощает ритуал, символизм и идеальное сочетание формы и функциональности. Среди всех предметов, которые могут быть в доме, особенно в итальянском доме, кофеварка является центральным объектом ритуала, «что-то вроде чаши для мессы в церкви», — говорит Яккетти. Это, конечно, светский ритуал: если приходит желанный гость, варят кофе; если есть новости, вызывающие небольшое беспокойство, чтобы снять напряжение, варят кофе. К кофе и его приготовлению прибегают в ключевые моменты жизни, чтобы отпраздновать, поприветствовать или поразмышлять, а также в повседневной жизни. Суть заключается в его приготовлении, которое, особенно в случае с кофеваркой мока, требует процесса, который итальянцы хорошо знают, любят и которым очень гордятся.
С детства Джулио Яккетти был очарован кофеваркой, в которой видел загадочный и в некоторой степени опасный предмет. Он вспоминает предвкушение возможности подготовить его, обряд посвящения, который ознаменовал взросление. Для него современность началась дома, когда появилась кофеварка для мока Bialetti, ушедшая из эксплуатации предыдущая кофеварка «Наполетана», которая требовала более сложного обращения: нужно было перевернуть ее в тот момент, когда появился клуб пара, а затем нужно было дать жидкости просочиться сквозь кофейную гущу, перевернув кофеварку. Он по-прежнему любил эту кастрюлю для приготовления мока, ухаживал за ней и ремонтировал ее. Спустя годы он с грустью обнаружил, что его мать выбросила его. Этот эпизод укрепил его убежденность в том, что кофеварки представляют собой своеобразный момент дизайна, что породило идею коллекции.
Это не коллекция анонимных кофеварок, а все они спроектированы великими архитекторами. Многие на протяжении многих лет пробовали свои силы в разработке кофеварки. Мы не совсем знаем, почему этот бытовой предмет так присутствует в воображении архитекторов, но многие из них бросили себе вызов, найдя его актуальным объектом, наравне со стулом или дверной ручкой. Мендини писал в 1979 году: «Кофеварка — это не просто предмет, машина; это сама по себе архитектура. Каждый великий архитектор пытался спроектировать ее. Каждый стремится построить кофеварку так же, как перед смертью хотелось бы построить башню». Похоже, архитекторы интерпретируют кофеварку как небольшой кусочек домашней архитектуры, проект, достижимый даже без крупных заказчиков. Кофеварка Bialetti, ставшая важной вехой в биографии Яккетти, действительно ознаменовала собой переворот в том, как делали кофе в Италии до и после. Это не просто формальная инновация, а грандиозное изобретение: вода поднимается под действием пара через фильтр и кофейную гущу. Это изобретение заложило основу для конструкции кофеварки, в которой фильтр стал центральным «оборудованием», с помощью которого каждый архитектор мог интерпретировать объект как с точки зрения технологии, так и с точки зрения эстетики.
В истории кофеварок 1979 год стал ключевым: две фигуры чрезвычайной важности в итальянском дизайне взялись за эту задачу. В том же году компания Lavazza поручила Марко Занусо спроектировать Carmencita. Не просто гаджет, а предмет, напоминающий о традициях (например, ручка неаполитанских кофеварок) и персонаже Кароселло, предмет, добившийся большого успеха. В том же году в Алесси отправился Ричард Саппер, ученик Занусо, по приглашению Альберто Алесси под руководством Этторе Соттсасса. Сапер, будучи техником, сконструировал кофеварку, которую можно было открывать и закрывать одной рукой, с широким основанием, обеспечивающим максимальный контакт с источником тепла. Высокотехнический объект, восхваляющий функционалистские принципы его любимой Ульмской школы. Оба проекта, несмотря на разные подходы, оказались успешными.
Однако многие другие дизайнеры были одержимы многоугольником под влиянием памяти о Биалетти. Примеры включают кофеварки Майкла Анастасиадиса и Марио Тримарки для Alessi, Фердинанда Порше для Barazzoni и Moka Alessi Алессандро Мендини 2011 года. Другие кофеварки отражают индивидуальный подход к дизайну: например, Pulcina Микеле Де Лукки, которая перекликается с его архитектурой, состоящей из неровных и многослойных поверхностей.
Тот факт, что они все принадлежат Джулио Яккетти, является лишь одной из его навязчивых идей.