Студия Николаса Бернса, базирующаяся в Австралии, имеет явно глобальный охват. На данный момент дизайнерская практика работает в одиннадцати странах, а ее команда архитекторов разбросана по Португалии, Мексике, Индонезии, Японии и Сингапуру. «Мы используем то, чему учимся в разных культурах, и ценим различные точки зрения, языки и понимание команды», — говорит Николас Бернс. «Проекты в Португалии начались после случайной встречи через друга моего друга. Я встретил клиента на острове Принсипи, где мы вместе путешествовали по джунглям и путешествовали на небольших деревянных рыбацких лодках, чтобы выбрать место».
Затем Бернс объясняет, как дальнейшие встречи, на этот раз в Португалии, открыли возможность внести свой вклад в развитие винодельни: «[It] является частью семейного поместья, в котором реализуются проекты, предназначенные для нескольких поколений. Поместье включало в себя существующие виноградники, и идея заключалась в том, чтобы улучшить процесс виноделия и создать изящную основу для близлежащей часовни и комнаты для медитации. Помимо виноделия, винодельня будет проводить ужины для семьи и друзей, а также предоставит помещения для часовни».
В проекте есть определенное тихое достоинство, вероятно, проистекающее из стремления изящно вписаться в ландшафт. Это архитектура, которая стремится вписаться в лесную – даже дикую – среду, а не выделиться из нее. Он функциональный и сельскохозяйственный, но тесно связан с местом с точки зрения как природных условий, так и местной культуры.
«Регион Минью известен обилием подземных источников, рек, лесов, огромных гранитных валунов, песчано-гранитной почвы и виньо-верде — местного вина», — объясняет Бернс. «Культура еды и вина не сильно изменилась за сотни лет и глубоко укоренилась в людях и на земле».
Дизайн винодельни вписывается в эти особенности ландшафта, особенно благодаря большому гранитному валуну, который отмечает вход в здание. Это было обнаружено во время раскопок и включено в проект, в котором также предусматривалось не вырубать деревья на этом участке.
«Связь с ландшафтом сильна», — говорит Бернс. «Работа с контурами, потоками воды и врезанием здания в землю обеспечила постоянную температуру в любое время года, что сделало его идеальным для виноделия и очень комфортным для работы. Ландшафт задуман как связь с диким лесом наверху – это как если виды из лесной подстилки разольются вниз по холму, так что со временем это место будет все больше и больше ощущаться так, как будто оно должно было быть там».
Связанный: Архитектор Новой Зеландии Бергенди Кук в Марракеше
Архитектура включает в себя не только природную, но и человеческую географию. Поскольку в этом регионе развито виноделие, студия тесно сотрудничала с местными виноделами для совершенствования производственного процесса.
Бернс уточняет: «Многие рабочие работали в поместье десятилетиями. Мы подробно обсудили с ними операции и внедрили систему виноделия с гравитационной подачей, основываясь на их советах, а также на исследованиях традиционных методов виноделия по всему миру, особенно на Майорке, в долине Луары и в Бургундии. Помещения, где рабочие могут готовить и есть, а также стирать и переодеваться, были легко интегрированы, и в результате всех этих обсуждений они вдохновились работать на винодельне и сразу почувствовали себя как дома».
Помещения организованы на двух уровнях и соединены секцией двойной высоты, что позволяет осуществлять «производство с гравитационной подачей», которое просто позволяет осуществлять процесс сверху вниз. Нижний уровень отведен под оборудование и складские помещения, а верхнее пространство выполняет функции профессиональной кухни, лаборатории для дегустации вин, приемной, столовой, ванных комнат и общего социального взаимодействия.
Наконец, что не менее важно, существует вдумчивый подход к материальности. Опять же, место и контекст играют центральную роль: облицовка из обугленного дерева выполнена из местного дуба и натурального сланца из района, выбранного для крыши. Между тем, ржавая сталь используется как выражение стойкого воздействия атмосферных воздействий с течением времени, что является частью более широкого подхода, направленного на то, чтобы позволить зданию отступить и прижиться в ландшафте.
«Мы подходим к материальности как связно, так и контрастно. Крыши Ксисто типичны для старых зданий в этом районе, и у нас был доступ к мастерам-ремесленникам. Обугленная древесина снаружи была выбрана так, чтобы сформировать фасад в тени, отступая и украшая ландшафт и часовню.
«Внутренние материалы из местного дуба и традиционной штукатурки прочны – учитывая сельскохозяйственный характер здания – но при этом теплые и изысканные, с присущими им текстурными качествами, обеспечивающими удобные и вдохновляющие места, когда люди работают и собираются. Окна контролируются с помощью рамных видов, естественного света и тени, а также минимизируют приток солнечного тепла», — говорит Бернс.
Студия Николаса Бернса
Николас-burns.com
Фотография
Матиас Курманн
Исследуем силу и место садов в этой прекрасной книге.