Национальная компания по внутренней отделке Unita недавно провела в Сиднее камерную дегустацию вин для дизайнеров гостиничного бизнеса, владельцев бизнеса и менеджеров проектов.
Вечер проходил в винной лаборатории Vini Divini в центральном деловом районе. Вечер вел владелец и хозяин Филипп Жильбер, который познакомил гостей с выбором вин из менее известных регионов. Дегустация была сосредоточена на сортах и традициях виноделия, которые нечасто встречаются в австралийских винных картах, причем несколько наливок были произведены в Восточной Европе.
Изюминкой стал крахуна из Грузии, местный сорт, традиционно выдержанный в амфоре, с нотками косточковых фруктов и соленым послевкусием. Гости также попробовали турецкую смесь Каберне Совиньон, Богазкере и Окюзгезю, а также смесь Каберне-Саперави из Молдовы, страны, которая вновь привлекает внимание на международной винной сцене.
На вечере присутствовали представители Luchetti Krelle, Bas&Co, Pony Design Co. и Mode Design, а также операторы гостиничного бизнеса и руководители проектов со всей отрасли.
Сотни бутылок вдоль стен, общие тарелки на столе и вина, выбранные в соответствии с региональными историями, создали легкую атмосферу для беседы. Гости говорили о гостеприимстве, путешествиях, культуре и роли еды и напитков в объединении людей.
Для Unita вечер стал шансом пообщаться с сообществом дизайнеров гостиничного бизнеса в обстановке, отражающей отрасль, в которой она работает. Вместо официальной презентации или дискуссии, мероприятие было сосредоточено на простом опыте сидения за столом, пробы чего-то нового и общения с людьми из всего сектора.
Юнита
unita.com.au
Фотография
С разрешения Юниты