Слишком долго находившийся в тени региональных «соседей» Маджи и Оринджа, регион Батерст в Новом Южном Уэльсе всегда был привлекательным местом для посещения энтузиастов дизайна. Однако благодаря процветающей сфере еды и напитков он становится все более популярным местом для проведения длинных выходных или чего-то подобного.
Батерст находится всего в 2,5 часах езды по горам вглубь страны от Сиднея – достаточно далеко, чтобы уйти от городского стресса, и достаточно близко, чтобы совершить поездку в последнюю минуту на выходных. От исторических зданий до новых и уже существующих объектов гостеприимства — вот некоторые из достопримечательностей, предлагаемых в этом регионе.
Литлборн Гостевой Дом
Исторический гостевой дом Littlebourne был одним из первых домов поселенцев, построенных к западу от Голубых гор два столетия назад. Теперь реконструкция и расширение Source Architects призваны обеспечить безопасность на следующие два столетия. Расположенный за пределами города, это прекрасное место для тех, кто ищет как историю, так и современную функциональность.
«Речь шла о взгляде на существующий дом, в котором было несколько замечательных помещений, и [asking] как мы можем обеспечить современные удобства, — объясняет Дэвид Сазерленд, половина Source Architects вместе с партнером Салли. — С самого начала было совершенно очевидно… что суть существующего дома должна была сохраниться».
По теме: Студенческое общежитие переезжает в город
Бутлег-обед
Этот ресторан в Батерсте, предлагающий изысканные блюда в центре города, является отличным выбором для кулинарных взыскательных посетителей. Уличные площадки на балконе первого этажа — это место, откуда можно наблюдать за городской жизнью, проходящей внизу.
Тарана Отель
Если у Тараны есть время отправиться в путь и осмотреть окрестности, это станет приятной остановкой. Исторический отель Tarana расположен прямо у железнодорожной линии, откуда открывается умиротворяющий вид на загородную местность. Он был основан в 1873 году и, хотя и является популярным местом для остановок на туристических маршрутах, соединяющих Батерст и Литгоу, он, безусловно, сохраняет что-то от своей местной аутентичности и характера – деревенский, очаровательный, живописный и предлагающий сытную еду.
Кухня и магазин Милбри
Далее тропа ведет к городу Оберон, расположенному на высоте более 1000 метров над уровнем моря, где зимой периодически выпадает снег. Милбри расположен на главной улице и представляет собой спокойное место, где можно пообедать, выпить пирожные и кофе. Он расположен в отреставрированном историческом здании, которое было возвращено к жизни парой местных жителей Оберона, которые также стояли за отмеченной наградами кухней Short St Kitchen в Батерсте.
Ренцалья вина
Семейная винодельня Renzaglia, расположенная среди красивых холмов недалеко от О’Коннелла, представляет собой бутиковую семейную винодельню, демонстрирующую одни из лучших сортов виноградарства региона. Это идеальное место для посещения перед закатом, где можно попробовать красные и белые вина. Семья виноделов, представляющая несколько поколений, также с радостью поделится историями о своей истории и связи с этой частью мира.
Винокурня Bathurst Grange
Местные напитки превращаются в австралийский джин и виски на близлежащем ликеро-водочном заводе Grange, расположенном на территории еще одного исторического поместья – не меньше, чем на ферме! И снова качество и разнообразие местных ремесленных продуктов питания и напитков демонстрируются и готовы к употреблению в этом богатом характером здании.
Джордж Отель
С 1876 года этот культовый уголок Джордж-стрит в центре Батерста стал местом сбора местных жителей и путешественников. В величественном старом здании в 1930-х годах проводились ремонтные работы, и сегодня он предлагает богатый выбор любимых пабов с обеденной зоной, подходящей и для семей.
Аберкромби Хаус
Поистине своеобразная история ждет своего изучения в Аберкромби-Хаусе, поместье, расположенном на превосходном участке недалеко от города и одном из лучших образцов шотландской баронской архитектуры в Австралии. Будучи объектом культурно-исторического туризма, он остается в семье, и, если вам повезет, Кристофер Морган может поделиться несколькими историями из прошлого во время посещения. Также запланированы дальнейшие работы, в результате которых на объекте появится кафе и новые функциональные зоны.
Окхилл Глассхаус Эстейт
Мы все видели в Instagram фотографии уединенных домиков с видами на звезды и джакузи в региональной Австралии. Oakhill Glasshouse Estate — одно из таких предложений, и его наиболее привлекательной особенностью является просто расположение. Это в нескольких минутах езды от Батерста, но он ведет вверх по холму в уединенной долине. Внутри остекление во всю высоту обеспечивает визуальный доступ к солнцу и звездам.
Безрассудная пивоваренная компания
Наконец, настоящую изюминку для любого ценителя еды и напитков, пробующего местную жизнь, можно найти на закоулках Батерста, прилегающих к железной дороге. Вы можете подумать, что находитесь на внутреннем западе Сиднея в Reckless Brewing Co, популярном месте среди местных жителей и гостей города, где подают широкий выбор местных сортов пива. Действие происходит на территории прекрасно отреставрированной исторической мельницы рядом с железнодорожным музеем Батерста, с крытыми и открытыми площадками, где также можно услышать живую музыку и провести другие мероприятия.
Поднимите Батерст
elevatebathurst.com.au
