Green Cup (столовая) открылась в рыночном павильоне Чадстона вместе с лучшими поставщиками и специализированными бакалейными лавками города. Это четвертый магазин, спроектированный мельбурнской многопрофильной студией Hecker Guthrie для владельцев и любителей здорового образа жизни, которые впервые познакомили австралийцев с зеленым смузи более десяти лет назад.
Места для сидения в помещении намеренно ограничены несколькими небольшими табуретками, чтобы их можно было брать с собой, а простые деревянные скамейки и укромный уголок, обсаженный соснами у входа, предоставляют покупателям места, где можно выпить, посидеть и пообщаться в суете торгового центра.
Вдохновленный продукцией Green Cup, Хекер Гатри выбрал палитру необработанных, натуральных и чистых материалов. «Их девиз — свежий и органичный, поэтому мы представили его ощутимо», — говорит Кимберли Гим, директор Hecker Guthrie. «Мы превратили честные ингредиенты в честные материалы, такие как дерево, сталь и стекло. Это не тематический дизайн, но он интерпретирующий».
В задней части магазина площадью 118 квадратных метров находится простой салат-бар, обрамленный сосновым каркасом и основанием из оцинкованной стали. Расположенный напротив мятно-зеленой стены из стекловолокна, он опирается на потолок с балками и выглядит скорее как отдельно стоящий шкаф, чем как фиксированная стойка. Насыщенный питательными продуктами, он придает яркий цвет минималистичному конверту.
Связанный: Японское наслаждение в центральном деловом районе Мельбурна
«Меньшие секции древесины делают ее менее тяжелой и больше похожей на мебель. А учитывая природные качества сосны, мы отметили различные характеристики распиленной древесины, обнажая боковой профиль с его отчетливым направлением волокон и текстурой», — добавляет Гим.
Стена из оцинкованных стальных панелей и угловые навесы добавляют пространству объема, выступая в качестве контраста с деревянной отделкой ручной работы. Каждая панель отделена стальным С-образным профилем, трехмерный профиль которого создает тонкий индустриальный контраст. Пространство между ними позволяет увидеть кухню и персонал позади. Отверстие в ширме служит местом сбора клиентов, которые собирают свои смузи или тарелки асаи, прежде чем продолжить свой путь.
Хекер Гатри
heckerguthrie.com