В самом сердце любимого Мельбурном Коллингвуда знатоки ресторанов и любители истории будут рады найти Orlo. Ресторан, ориентированный на сообщество, был спроектирован McCluskey Studio и вдохнул новую жизнь в бывшую фабрику по производству наливок, внесенную в список объектов культурного наследия, которая воздает должное удовольствию от совместного употребления средиземноморской кухни.
Владелец Orlo Джеймс Клапанис, известный по Young's Wine Bar и St Cloud, пригласил McCluskey Studio для сотрудничества в редизайне. Вместе команда дизайнеров стремилась сохранить харизму исторического здания, одновременно проектируя среду, которая ощущалась бы неразрывно связанной с его окружением. «Мы хотели, чтобы Orlo ощущался так, как будто он всегда был там», — говорит Кейт МакКласки Кайл, основатель и директор McCluskey Studio.
Располагаясь на трех отдельных уровнях, Orlo располагает столовой на первом этаже и внутренним двориком в европейском стиле, частной обеденной зоной-мезонином и эклектичным баром в подвале. Задание было простым: возвысить краснокирпичное здание 1880-х годов с помощью изысканной, но непринужденной отделки. Знакомство и доступность были в основе процесса проектирования. Команда дизайнеров сбалансировала исторические и современные черты, связав четыре пространства и интегрировав коллекцию Джеймса из восстановленных и винтажных предметов мебели.
При входе в главное обеденное пространство входит бар со столом и скамейками, ориентированный вокруг оживленной открытой кухни. Комната вызывает ощущение комфорта и ностальгии, с бордовым мрамором, панелями из вагонки и деревянными стенами, подчеркивающими сырую историческую тактильность. Потолочные балки из переработанной древесины, полученные Джеймсом, усиливают это чувство аутентичности.
Связанный: CHICHO Gelateria
Сзади, закрытый двор, полный оливковых деревьев и виноградных лоз, дает передышку. «Он предлагает место назначения и место, где можно уединиться после ужина», — объясняет Кайл. Восстановленные чугунные окна, старинные двери и арочная кирпичная кладка служат фоном, дополненным классическими стульями бистро, белым постельным бельем и изысканной стеклянной посудой. Раздвижная крыша гарантирует, что эта обеденная зона на открытом воздухе будет работать в любых погодных условиях, превращаясь из залитой солнцем крыши в защищенную террасу.
Стальная винтовая лестница ведет посетителей на мезонин — место, откуда открывается вид на деятельность входа. Это возвышенное положение позволяет гостям взаимодействовать с историческими большими арочными окнами и создает уникальную точку обзора.
Напротив, подземный коктейль-бар, метко названный «Cordial» в честь происхождения здания, представляет собой интимный анклав для напитков до или после ужина. Шахматный пол, бордовая мраморная мозаичная плитка, рифленая деревянная облицовка и розовые мраморные акценты способствуют многослойной и тактильной атмосфере, где «европейская элегантность подчеркивается теплым подвесным освещением», как описывает это Кайл.
Студия МакКласки
mccluskeystudio.com.au
Фотография
Тимоти Кей
Еще один проект в сфере гостеприимства, вдохновленный Европой, на этот раз в Перте
