Эстетика Японии колеблется между минимализмом и футуризмом. Как местные жители, так и туристы будут либо посещать классический виниловый бар, либо заходить в заведения, оформленные в стиле манги. Тем не менее, похоже, какое-то время на рынке существовал пробел в месте, которое соединяло бы эти архетипы – место, где наследие и устаревшие площадки сливаются с авангардом и ультрасовременностью. Centara Grand является домом не для одного, а для четырех великолепных площадок. Расположенный в самом сердце Осаки отель был спроектирован так, чтобы олицетворять амбициозное будущее японской барной сцены.
Расположенное на 32-м этаже, это заведение вызывает интуитивные ощущения, вызванные эстетикой, похожей на ту, что можно найти в культовом фильме «Бегущий по лезвию». По прибытии гостей встречают на стойке регистрации, дизайн которой отражает студию творчества художника-мультипликатора. Пространство, украшенное старинными аналоговыми часами и незавершенными эскизами на стенах, символизирует переход от рабочего дня к яркому празднику, задавая тон сцене, которая стирает границы между реальностью и фантазией.
Из четырех первый — это лаундж, ориентированный на виски, который отдает дань уважения атмосфере Аметоры 1980-х годов. Место, где гости могут попробовать разнообразные коктейли на основе виски, обширную коллекцию вин и неизменно популярный стейк прекрасной выдержки. Диагональная деревянная отделка, напоминающая большое комическое панно, наполняет пространство ярким графическим характером.
На фоне горчично-желтой настенной плитки ручной работы и узорчатого японского паркета в центре внимания находятся смелые барные стулья кирпично-красного цвета и глянцевый лаковый потолок. Между тем, асимметричные настенные бра и полутоновые барные лампы обеспечивают разнообразное освещение, которое играет с атмосферой и игривой атмосферой того, что обычно было бы изысканным и красивым.
Связанный: Ощущение места в шанхайском Шангри-ла Цяньтан от Такенучи Уэбба
При входе в главную обеденную зону, сделанная на заказ витрина для виски демонстрирует тщательно подобранную коллекцию и служит местом для хранения любимых бутылок постоянных гостей. Старинные латунные таблички с именами позволяют VIP-гостям маркировать свои бутылки, создавая ощущение собственности и эксклюзивности, а также усиливая общее впечатление и индивидуальный подход. Передвижная перегородка становится холстом для серии иллюстраций молодого тайского художника, чьи работы прославляют яркость и игривость Осаки. Иллюстрации являются отсылкой к местной культуре, одновременно отдавая дань уважения корням бренда Centara и объединяя суть обоих миров в визуально поразительной экспозиции.
AUTOMATA — это ретро-футуристическое заведение с пивной станцией и простой барной едой, вдохновленное японской культурой автоматизации. Вход в AUTOMATA, спрятанный за главным баром Whiskey Nova, искусно спрятан: только тень, отбрасываемая логотипом, при освещении показывает его местоположение. Место проведения неуловимо; интрига усиливается благодаря секретному вращающемуся проходному окну. Пространство покрыто полуотражающей нержавеющей сталью, что является отсылкой к эпохе роботов в Японии. Гладкий бетонный пол добавляет индустриальный оттенок, вызывая ощущение технологического прогресса. Изготовленные на заказ шестиугольные неоновые светильники, светодиодное меню и тщательно подобранная металлическая мебель объединяются, чтобы создать искривление в реальном времени.
Поднявшись по лестнице на верхний этаж и пройдя в комнату коллекционера с панорамным видом на Осаку, гости попадут в Smoke and Spin. Есть две внутренние зоны, соединенные с зоной отдыха на открытом воздухе, предлагающие гостям широкий выбор ресторанов и мест отдыха. Гостиная служит уютным послеобеденным чаем, а рядом находится большая кухня и столовая, где подают фирменные блюда холодного копчения, добытые из моря. Отделка из теплого дерева покрывает стены и окутывает Smoke and Spin ощущением изысканной роскоши.
Грандиозный световой элемент подвешен над приподнятыми сиденьями при входе и отражает свет прожектора стадиона – дань уважения истории японского бейсбола. Потолочные панели в форме домашней тарелки еще больше усиливают эту связь и мост между атлетизмом и гламуром. В дизайне используются яркие блики Technicolor, яркие цвета и геометрические формы и узоры на мебели.
Кухня Kunsei вдохновлена японскими традициями, доступными для гостей после захода солнца, где подаваемые блюда готовятся высочайшего качества, коптятся на месте и подаются в чистом виде. Дизайн кухни Kunsei Kitchen представляет собой сочетание современных элементов и традиционных японских особенностей. Заведение украшено синей плиткой ручной работы, которая напоминает фреску с изображением огромного Японского моря и окутывает посетителей успокаивающей атмосферой.
У входа установлен изготовленный на заказ холодильник-коптильня, в котором хранятся свежие продукты – эта витрина служит заманчивым введением в эпикурейский опыт. Напротив холодильника для курильщиков на традиционных японских соломенных изделиях хранится ассортимент трав местного производства, наполняющих воздух своим ароматом. Эта связь с землей отдает дань уважения корням японской кухни. Центральным элементом помещения является световой элемент, вдохновленный традиционными японскими фонариками; эта современная интерпретация придает теплый свет центральной зоне отдыха.
АвроКО
avroko.com
Фотография
С разрешения АвроКО
Дальше: перуанско-японская кухня с видом на Бурдж-Халифа.
